廚房打印菜品、廚師做菜、傳菜員觸屏劃菜,
很好地解決了傳統劃菜模式的缺點(diǎn),
傳菜員通過(guò)觸屏劃菜,
提高工作效率,降低了出錯機率。
全程無(wú)紙化方案,前臺點(diǎn)餐后廚房間大屏幕按順序顯示菜品,
廚師做好后更改菜品狀態(tài),傳菜員快速劃菜;
有效管理上菜順序和進(jìn)度,真實(shí)記錄菜品制作時(shí)間、
廚師和傳菜員的工作量,菜品制作過(guò)程可進(jìn)行追溯管理。
按單號排序、按桌臺排序、按品項排序、按點(diǎn)單時(shí)間、
按點(diǎn)單時(shí)長(cháng)、品項模式、桌臺看板等,可過(guò)濾篩選,還可查詢(xún)過(guò)期任務(wù)。
單號模式
品項模式
桌臺模式