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觸屏劃菜系統

通過(guò)劃菜系統可以幫助劃菜人員,按照不同維度進(jìn)行全方位的的劃菜操作。

系統可以按照單品劃菜,統計每個(gè)菜品所點(diǎn)總數,針對量大單品,可優(yōu)先通知廚房處理。

同時(shí)也可以按照客位進(jìn)行劃菜,查看每座菜品情況,以及是否上菜,對于只剩一道菜品的桌位,提醒優(yōu)先處理,提升翻臺率。

廚打機+觸摸屏劃菜方案

廚房打印菜品、廚師做菜、傳菜員觸屏劃菜,
很好地解決了傳統劃菜模式的缺點(diǎn),
傳菜員通過(guò)觸屏劃菜,
提高工作效率,降低了出錯機率。

KDS

全程無(wú)紙化方案,前臺點(diǎn)餐后廚房間大屏幕按順序顯示菜品,
廚師做好后更改菜品狀態(tài),傳菜員快速劃菜;
有效管理上菜順序和進(jìn)度,真實(shí)記錄菜品制作時(shí)間、
廚師和傳菜員的工作量,菜品制作過(guò)程可進(jìn)行追溯管理。

多種顯示信息

按單號排序、按桌臺排序、按品項排序、按點(diǎn)單時(shí)間、
按點(diǎn)單時(shí)長(cháng)、品項模式、桌臺看板等,可過(guò)濾篩選,還可查詢(xún)過(guò)期任務(wù)。

單號模式

品項模式

桌臺模式

展開(kāi)
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